成為一名咖啡師前， 我先是一位顧客。 大部分咖啡師在入行之前，都是咖啡館的顧客。因為喜歡咖啡、享受咖啡館的氛圍而常常去消費，甚至也想成為咖啡館的一份子。像我，就是在

更新日期：2022-05-06

喝咖啡曾經在過去很長一段時期里，被認為是一種與吸煙、飲酒類似的不健康生活習慣。但現在看來，咖啡這些年承受的誤解，實在太多了。 如果你很愛咖啡，就放心享受它給你帶來的

更新日期：2022-05-02

1.咖啡杯的用法 在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子?？Х缺恼_拿法

更新日期：2022-05-02

1.溫度 萃取效率：如同其他沖煮器材，溫度影響了咖啡的萃取效率?？喔械葘儆诒容^后段的風味，如果沖出來的咖啡過苦、焦可以試試看降低溫度。相對的，澀感等屬于比較前段的風味

更新日期：2020-11-17

既能讓我們在早晨徹底清醒，晚上又可以熬過慢慢長夜加班的，除了理想，大概就只有咖啡了。 愛喝咖啡的人，如果有一天咖啡被停止供應了，不亞于是一場災難的降臨。 NO.壹 輕|飄

更新日期：2020-06-28

關于咖啡與糖尿病的關聯性研究，從1970年就已經展開，科學家針對咖啡攝取與糖尿病罹患風險關聯度，展開調查。 諸多流行病學研究證實，喝咖啡有助于降低二型糖尿病的發生率，換

更新日期：2020-03-10

每日咖啡資訊 來源 | 參考消息網 之前我們報道過很多咖啡有利于健康的研究成果，經常喝咖啡可以降低多種疾病的風險，其中包括2型糖尿病、心臟病和中風，但帶來這種保護作用的機

更新日期：2018-06-26

人們對于咖啡因總是帶有偏見，但其實適量攝入咖啡因會給人體帶來諸多好處?？Х纫蛱烊淮嬖谟谖覀兠刻斓娘嬍钞斨?，例如茶、咖啡和巧克力里都含有咖啡因，這是一種天然的興奮劑

更新日期：2018-06-01

新年第一part之人人都是拉花大神 今天我們繼續咖啡拉花的話題，以我們更新談論拉花的頻率看來，可想而知拉花有多深奧...有多少說不清道不明的因素?。?！ 一杯咖啡拉花的呈現需要

更新日期：2018-04-02

咖啡 是惡魔地果實 更是上帝的禮物 咖啡，經常被人們誤解為是一杯濃郁的苦水；是失眠的最大幫兇；是裝X的舶來品。 但風味表現不豐富、口感欠佳不能怪罪于咖啡啊，畢竟它也很絕

更新日期：2018-04-02